sábado, noviembre 2, 2024
13.5 C
Madrid

Viaje de sabores en Sasha Boom

Restaurante Sasha Boom
Restaurante Sasha Boom
Aún hace mucho frío para pensar en las vacaciones y en viajar (más allá de la nieve y las pistas de esquí). Aún así, nuestro espíritu, libre y curioso, no se cansa de anhelar nuevas experiencias, sabores y sensaciones que nos transporten más allá del gris de las aceras y el ruido de los coches. Hoy podemos calmar nuestro “gusanillo” probando la nueva carta de Sasha Boom, donde la mezcla de corrientes culinarias y sabores es un hecho.
Sasha Boom basa su carta en la fusión de diferentes cocinas con la intención de llevar a nuestro paladar y nuestra mente a lugares lejanos de donde nos encontramos. Asia, Perú o el Mediterráneo son algunas de las influencias que incluye esta nueva propuesta. Una propuesta que nos une alrededor de una mesa y que nos incita a compartir los platos que en ella descansan.
Tiraditos y ceviches de la gastronomía peruana, dumplings de la asiática, carnes mediterráneas, wok y mucho más. Échale un ojo a su carta.
Imprescindible el tiradito de atún con tamarindo, alioli de aguacate, puré de boniato y maíz morado y el ravioli de pato con salsa Pekín. De las carnes destacan las costillas ibéricas, cocinadas a baja temperatura alrededor de 48 horas, laqueadas en una salsa hecha a base de ají panca, soja fermentada y batata deshidratada, y acompañadas de puré de albahaca y cilantro.
Como ves, Madrid sigue ofreciéndonos mucho más de lo que podemos imaginar.
Cuándo: De martes a domingo de 13:00 a 16:00 y de 21:00 a 23:00 horas. Domingos sólo horario de comida y lunes cerrado.
Dónde: Sasha Boom. Calle Raimundo Fernández Villaverde 26. Metro Nuevos Ministerios
Precio: A partir de 25 euros.
- Publicidad -
- Publicidad -

ÚLTIMAS NOTICIAS

- Publicidad -

Los colores del otoño en los vinos de Madrid

Llega el otoño, el frío, el humo de las chimeneas... y las ganas (más) de sentarse y...

Un helicóptero y varios rescatadores del GERA viajan a Valencia para asistir a los afectados por la DANA

En respuesta a una petición de la Generalitat Valenciana, un equipo especializado del Grupo Especial de Rescate...

Dispositivo especial en Madrid: 1.800 policías y refuerzos en EMT para el puente de Todos los Santos

El Ayuntamiento de Madrid ha habilitado un dispositivo especial para el puente del 1 de noviembre, con...

La Agencia de Actividades reduce un 31 % el tiempo de resolución de licencias urbanísticas en Madrid

El último balance de gestión de la Agencia de Actividades (ADA), dependiente del Área de Urbanismo, Medio...

El (no) Balón de Oro de Vini Jr

Me alegro, mucho, de que Rodri haya ganado el Balón de Oro. Este trofeo, puramente subjetivo y...

Getafe albergará la nueva sede central de la Unidad Aérea de la Policía Nacional

El Ayuntamiento de Getafe ha aprobado la cesión de 33.000 metros cuadrados en el área industrial de...