Manzanares el Real celebra la VII edición de sus Jornadas Micológicas los días 1 y 15 de noviembre, un encuentro para dar a conocer las setas presentes en la sierra de Madrid a través de rutas guiadas por el entorno natural de Manzanares. Además, se llevará a cabo un taller de identificación de especies y un encuentro para aprender a cocinarlas.
Según ha indicado el Consistorio, el municipio ha convocado estas jornadas coincidiendo con la llegada del otoño y la aparición de las setas con la intención de acercarse a todos los públicos, ideal para hacer en familia.
En este sentido, estas jornadas, organizadas por el Ayuntamiento y el organismo ‘Central de reservas de la Sierra del Guadarrama’, darán comienzo en la oficina de turismo de Manzanares el día 1 de noviembre a las 10:00 horas, desde donde partirá una ruta por el paisaje manzanariego, que ofrece “múltiples tipos de setas”.
En concreto, los asistentes conocerán especies como el boletus edulis, las senderuelas, las setas de cardo o las macrolepiotas, de las que se recogerán muestras para descubrir, posteriormente, sus particularidades y características dentro del taller de identificación de especies.
