Villaviciosa de Odón se suma, un año más, a la Ruta del Garbanzo Madrileño que cumple su cuarta edición. Este evento se ha consolidado hasta convertirse en un referente en materia gastronómica de la Comunidad de Madrid. Este año tendrá lugar durante los dos próximos fines de semana (13, 14 y 15, 20, 21 y 22 de enero).
Los restaurantes que lo deseen pueden inscribirse en la siguiente dirección: [email protected] o en el teléfono 91 616 96 16, de 09.00 a 14.00 horas. Los establecimientos pueden participar durante los dos fines de semana o si lo desean en uno de ellos a elegir.
Potenciar el cocido madrileño
Esta iniciativa tiene como objetivo potenciar el cocido madrileño y otros platos con garbanzos. Los restaurantes ofrecerán un menú de fin de semana, en el que uno de sus platos debe tener como ingrediente principal el garbanzo de la Garbancera Madrileña, acompañado de un vino de la D.O. Vinos de Madrid.
En esta iniciativa gastronómica participan de forma simultánea catorce municipios de la región. En esta página web se puede ampliar toda la información de esta ruta.