La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, ha presentado la campaña “Para Navidad, regala Madrid”, una apuesta por los alimentos locales que pone en valor el trabajo de ganaderos, agricultores y productores de la región. Durante el acto, celebrado en el Centro de Innovación Gastronómica de Madrid, Díaz Ayuso subrayó: “Estamos muy orgullosos de todo lo nuestro”, animando a los ciudadanos a incluir en sus menús navideños los productos kilómetro cero.
La campaña, en colaboración con la Asociación Empresarial de Industrias Alimentarias (ASEACAM) y 20 empresas, promueve la venta de 2.700 cestas navideñas compuestas exclusivamente por productos madrileños. Disponibles en hipermercados como Carrefour y Alcampo, así como en BM Supermercados, las cestas incluyen hasta 45 productos distintos con precios que oscilan entre los 25 y los 95 euros.
Entre los alimentos destacan vinos con Denominación de Origen Madrid, aceites de Madrid, carne con Indicación Geográfica Protegida Sierra de Guadarrama, anís de Chinchón, aceitunas de Campo Real y productos ecológicos certificados. Toda la oferta puede consultarse en la web YoComoMadrid.com.
Díaz Ayuso destacó el valor humano y económico de esta iniciativa: “Queremos que se conozcan nuestros pueblos, a nuestros ganaderos y agricultores, a esas familias que dedican toda su vida a la alimentación. Cuando compremos cestas o preparemos la mesa para estar con los nuestros, acordémonos de estas personas que nos cuidan desde el campo”.
Un showcooking de alto nivel
El evento también incluyó un showcooking dirigido por la chef Pepa Muñoz, embajadora de la marca M Producto Certificado, junto a destacados cocineros. En el menú creado, sobresalieron platos como el rabo de toro con patata confitada a la brava de Xandra Luque; el lomo de IGP Sierra de Guadarrama con frutos secos de Eduardo Casquero; el roll de pollo con pistachos, garbanzos y col de Miguel Ángel Mateos; y un crocante de chocolate, vainilla y caramelo salado a cargo de Claudia Covarrubias.
La apuesta por la calidad local
Desde 2014, la Comunidad de Madrid promociona los alimentos de calidad con el sello M Producto Certificado, que ya cuenta con 506 empresas y más de 4.000 referencias. Este distintivo asegura que los productos han sido cultivados, producidos o elaborados en la región bajo estrictos estándares de calidad.
Con esta campaña, el Ejecutivo autonómico busca fortalecer el consumo de proximidad, apoyar a los productores locales y garantizar que las mesas de las familias madrileñas estén llenas de sabor y tradición durante estas fiestas navideñas.
