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Madrid
martes, 19 enero, 2021
Conduzco por la carretera M-501 y voy observando cómo poco a poco va cambiando el paisaje que la rodea, desde las extensas eras que yacen en el horizonte de Brunete o Quijorna, hacia parajes más verdes al adentrarme en la cuenca del río Alberche. Me detengo en Navas del...
Rodilla continua su expansión en la Comunidad de Madrid. La compañía ha abierto su primer establecimiento en el barrio de Aluche, distrito de La Latina. El local se sitúa al lado de la estación de metro Campamento, en la avenida del Padre Piquer. Este restaurante, que abre en régimen...
Como buen madrileño de alma castiza he de confesar que de vez en cuando me gusta regalarme unas horas para disfrutar de la bellísima ciudad de Madrid, crisol de culturas, cuna de emblemáticos personajes, escenario de muchos de los más trascendentales episodios nacionales… Madrid es una guapa chulapa, rica en matices, generosa con...
Dani García
Fue en 2018, poco después de lograr su tercera estrella Michelín, cuando Dani García cerró su restaurante con el objetivo de “llegar a un público más grande”. Ahora, da un nuevo paso con “La gran familia mediterránea”, un proyecto de comida a domicilio que abarca ocho distintos tipos de...
Madrid Fusión
La cumbre gastronómica internacional Madrid Fusión cumple la mayoría de edad y para celebrarlo se ha trasladado a un nuevo escenario, el pabellón 14 del recinto ferial IFEMA, además de desarrollar un programa que tiene como lema "Cocina esencial, la sencillez meditada". A lo largo de las tres jornadas de...
Gastrofestival 2019 (23 de enero al 10 de febrero) dará la posibilidad de aprender recetas del Romanticismo o cocinar la casita de dulce de 'Hansel y Gretel' además de conocer la maniobra de Heimilich para evitar atragantamientos y salvar vidas. La presentación de la cita, que da el pistoletazo de...
Patatas Bravas
El chef José Luis Martínez, cuyo trabajo podemos disfrutar en el restaurante Taberna & Media de Madrid, ha logrado el galardón como mejor “bravista” del mundo. Los jueces del I Campeonato Mundial de Elaboración de Patatas Bravas lo han condecorado este lunes en Palencia. Los dieciocho finalistas de este concurso,...
La VIII edición de este Festival Multicultural de la Tapa y la Música en Lavapiés, Tapapiés, cuenta con las propuestas de 130 bares y restaurantes del barrio. Tapas en 95 restaurantes y bares a pie de calle, 13 en el Mercado de Antón Martín y 22 en el Mercado...
Vendibérica es el punto de encuentro de la industria alimentaria relacionada con el vending y Vía Innova estará, del 13 al 15 de noviembre, en Madrid (IFEMA). El objetivo es reunir a un grupo de profesionales del sector para meditar nuevas estrategias comerciales, ayudando también a dar difusión a...
Los mercados de Antón Martín, Las Ventas y La Paz permanecerán abiertos hasta las 23.30 horas. Los mercados de Antón Martín, Las Ventas y La Paz celebrarán este jueves la Noche de los Mercados, una fiesta gastronómica en la que disfrutar de productos frescos y de calidad, amenizada por reconocidos...