La capital acogerá la primera Ruta de la paella para impulsar y promocionar el sector de la hostelería de Madrid especializado en paellas, según han informado este miércoles los organizadores en un comunicado.
La primera Ruta de la paella será organizada por el Centro Superior de Hostelería del Mediterráneo (CSHM) y la empresa de organización de eventos y comunicación Estrategias and Marketing, del 18 de mayo al 7 de junio.
Un total de 21 resturantes «de gran tradición y relevancia» participarán en este proyecto gastronómico que tiene como objetivo impulsar y promocionar el sector de la hostelería de Madrid especializado en paellas y fomentar el consumo de la paella a través de la participación y colaboración de restaurantes, empresas e instituciones.
Además, con la Ruta de la paella pretenden promocionar la gastronomía de la Comunidad Valenciana, «sinónimo de excelencia en la calidad de sus productos».
La presentación del proyecto será este lunes, 18 de mayo, a partir de las 19 horas, cuando los propietarios del restaurante Alfonso Mira, de Aspe (Alicante), reealizarán un showcooking en el Centro Superior de Hostelería del Mediterráneo, ubicado en el Centro Comercial de la Ermita.
RESTAURANTES PARTICIPANTES
Que si quieres Arroz Catalina
Calle Principal de Provincias, 9
914 64 77 77
Casa de Valencia
Paseo del Pintor Rosales, 58
915 44 17 47
Restaurante St James, Ortega y Gasset
Calle de Juan Bravo, 26
915 75 60 10
Aynaelda
Calle los Yébenes, 38
917 10 10 51
Restaurante La Hoja
Calle del Doctor Castelo, 48
914 09 25 22
Marisquería Salamar
Calle de Cartagena, 103
914 15 44 66
Arrocería Daniela
Calle de Atocha, 12
913 69 73 73
Doña 59
Calle de Zurbano, 59
913 19 25 51
Restaurante Ferreiro
Comandante Zorita, 32
915 53 93 42
Restaurante Ferreiro
Paseo de la Florida, 15
915 59 84 35
Asador El Molinón
Paseo de la Florida, 17
915 47 79 36
Restaurante Carlos Tartiere
Calle de Menorca, 35
915 74 57 61
El Rincón Asturiano II
Calle de Las Delicias, 26
915 30 89 68
Donde Pablo
Plaza Herradores, 7
915 48 85 86
El Caldero
Travesía de Téllez, 2
915 01 61 90
El Caldero
Calle de Las Huertas, 15
914 29 50 44
Restaurante Moncholi
Calle Ibiza 52
917 72 90 17
Restaurante Couzapín
Calle de Menorca, 33
914 00 93 55
Mesón Monteros
Calle de Guareña, 12
917 10 86 20
La Buganvilla
Calle de Almagro, 12
913 19 75 50
Arrocería Casa Valentina, Alcobendas
Paseo de la Chopera, 110