No sabemos qué es lo que tienen las hamburguesas que cada vez nos gustan más. Y por suerte, en Madrid hay cada vez más locales que se dedican a este delicioso bocadillo, aumentando una propuesta cada vez más adaptada a todos los paladares. Hoy os vamos a recomendar Anauco Gourmet, un restaurante que se sale de los estándares (y ahora entenderéis por qué).

Lo primero que llama la atención es lo acogedor del local, con una decoración cuidada al detalle para degustar con tranquilidad todo lo que su magnífica carta ofrece.

Si bien la protagonista es como ya hemos dicho la hamburguesa, es “obligatorio” comenzar con unos entrantes… acompañados de una cerveza artesana. Aunque nos gustaría quedarnos con todos, sabemos que todos los estómagos tienen un límite y nos vamos a contentar (porque no queremos que os quedéis sólo con los “primeros platos) la yuca frita y los Nachos Anauco (Totopos de maíz servidos con chili con carne, queso cheddar fundido, sour cream y pico de gallo). Y si os veis en forma también os aconsejaríamos que no os perdáis las costillas, increíblemente tiernas y sabrosas y cumpliendo 100% las exigencias de los expertos en este producto.

Pasamos ya a las hamburguesas, elaboradas con ternera nacional de primera y con diferentes tamaños, desde los 110 hasta los 360 gramos. A la deliciosa carne la acompañan aderezos tan sorprendentes chips de boniato, chutney de piña, menta o gajos de manzana al vino y canela. ¿Raros? Probadlo y nos contáis…

Pero los amantes de productos del mar también están de enhorabuena, ya que los gambones, el pulpo y el calamar son los protagonistas de tres de estos emparedados idóneos para aquellos que buscan una experiencia distinta. Por supuesto, no falta ni la hamburguesa de pollo (hasta cuatro opciones, incluida la fajita) ni la vegetal.

Si aún os queda sitio, los postres de Anauco son igual de deliciosos que todo lo que hemos visto hasta ahora, por lo que no sería buena idea si os vais sin probar la magnífica Carrot Cake o la tarta de queso. Aunque bueno, seguramente lo haréis en vuestra próxima visita, porque seguro repetiréis.

Cuándo: Consulta los horarios en este enlace

Dónde: Calle Reina, 25; Metro Gran Vía, Paseo General Martínez Campos, 40; Metro Ruben Darío

Precio: Aproximadamente 30€ por persona