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Ramen Shifu, la selección de ramen más extensa

Sabemos que la comida japonesa nunca deja de cansar, y que los hay entre nuestros lectores que no cesan de buscar nuevas experiencias y platos memorables. Rámenes, takoyakis, gyozas, arroces y mochis, entre muchos otros, son los platos clave de la gastronomía japonesa de los cuales nos encanta repetir siempre que tenemos una oportunidad, ya sea solos, o con amigos, familiares, con la empresa… Por esa razón os queremos presentar este restaurante japonés, de una estética y sabores deliciosos: Ramen Shifu.

Se especializa en ramen, del cual tienen una amplia selección para adaptarse a los gustos de cada uno. Entre sus clásicos, están los rámenes de tonkotsu, de miso, y de shoyu. No puedes equivocarte si eliges uno de ellos. Para los que no saben todavía qué carne comer, tienen rámenes de pollo, ternera, pato, langostinos o incluso vegetales.

De hecho, hablando de vegetales, un apartado entero de su carta está dedicado a platos vegetarianos y veganos, y otro a rámenes picantes. En resumidas cuentas, un gran abanico de posibilidades a tu alcance, cuyo único inconveniente es que igual te quedas con ganas de probarlo todo en la carta. Pero ¿quién te ha dicho que no puedes volver?

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Aunque se especializan en ramen, ofrecen otras muchas otras opciones igual de deliciosas. Por supuesto mazesoba, los ‘fideos sin caldo’, pero también clásicos como gyozas o vainas de edamame, Baos, y arroces. Para beber o para postre, hay para elegir mochis, helado de té verde, limonadas e infusiones frías, cervezas japonesas y, por supuesto, sake.

Uno de los mayores atractivos de este Ramen Shifu es la atención que le prestan a la decoración. Desde las paredes repletas de portadas de revistas e imágenes de cómics japoneses, o manga, de su local situado en la calle Fuencarral, hasta la decoración más clásica con paredes y suelo de madera clara y obras de caligrafía japonesa minimalista de la taberna de la calle Toledo, cada taberna ofrece una experiencia única.

Dónde: 5 locales: en la calle Fuencarral, calle de Toledo, calle de las Infantas, calle Ayala y calle Zurbano.

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Cuándo: De 13h a 16h y de 20h a 00h, con variaciones según cada local. Todos los locales y horarios en detalle aquí.

Precio medio: 15€

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