La memoria de la cocina casera, la de nuestras madres y abuelas, es la gran protagonista de la nueva ruta gastronómica organizada por la Asociación de Empresas de Arganda, Rivas y Comarca (ASEARCO) y el Ayuntamiento de Rivas, que lleva por título ‘Guisos con recuerdo’. Serán 24 restaurantes ripenses los que se sumen a esta campaña y ofrezcan a sus clientes estos sabrosos platos de cuchara, ideales para el otoño, cuando el frío ya asoma.
La ruta se celebra entre el jueves 24 y el domingo 27 de noviembre y cuenta con dos sistemas para valorar las creaciones culinarias: a través de un sistema de códigos QR o por medio de ruteros en formato físico. Podremos tomar Tapa + Cerveza por 3 euros; Tapa + refresco o vino por 3,50 euros o Tapa + Especiales, por 4 euros.
Ambos soportes se pueden encontrar en los establecimientos hosteleros participantes, que ofrecerán a la clientela que se anime a votar la oportunidad de entrar en varios sorteos. Además, habrá premio a los guisos mejor valorados por las personas consumidoras.
Alto nivel hostelero
‘Guisos con recuerdo’ es una iniciativa recogida en el Pacto Local y en el Pacto de Ciudad de Rivas. La concejala de Desarrollo Económico y Empleo del Ayuntamiento, Elena Muñoz, destaca “el alto nivel de la hostelería ripense, que se viene demostrando campaña tras campaña” e insiste en “la apuesta municipal por seguir colaborando con el tejido empresarial de Rivas, fundamental a la hora de hacer ciudad”. Esta actividad cuenta además con el patrocinio de CaixaBank, de Cervezas Chula y Distribuciones Morera.
