La multinacional francesa Carrefour ha presentado en España el I Salón Carrefour, un punto de encuentro y diálogo con sus proveedores para presentar sus innovaciones, especialmente en el área de transición alimentaria, al mismo tiempo que la compañía comparte sus líneas de actuación con los fabricantes de referencia.
La muestra, que cuenta con 14.400 metros cuadrados en el pabellón 14 de Ifema en Madrid, se desarrolla desde este martes y hasta el próximo jueves 26 de mayo. Está concebida como un lugar donde las empresas presentes pueden dar a conocer sus últimos lanzamientos y novedades de forma dinámica.
Productos frescos y transición alimentaria
El I Salón Carrefour, primero de estas características organizado directamente por un distribuidor en España, sirve como plataforma para presentar las últimas iniciativas impulsadas por Carrefour en materia de productos frescos, marca propia, transición alimentaria, RSC, El Club Carrefour y supermercados Carrefour Express. Asimismo, alberga también la firma de nuevos acuerdos con productores locales y regionales.
El acto de apertura ha contado con la presencia de Alexandre de Palmas, director ejecutivo de Carrefour España y Jorge Ybarra Loring, director de mercancías de Carrefour España, junto a una nutrida representación de empresarios y directivos. Se espera que durante los tres días pasen por el mismo más de 7.500 visitantes.
Para Alexandre de Palmas “es un orgullo presentar por primera vez en España un salón con el que visibilizar la dimensión de nuestra empresa, reforzando nuestra orientación al cliente, reflejada en acciones que crean valor y suponen un reconocimiento al trabajo conjunto que realizamos con los productores y fabricantes”.
Jorge Ybarra Loring ha explicado que “este encuentro responde a nuestra convicción por impulsar la innovación especialmente la desarrollada en la dirección de la transición alimentaria. Tendrán un espacio privilegiado las pequeñas y medianas empresas regionales y locales que cuentan con el apoyo histórico de Carrefour, así como explotaciones ganaderas, agrícolas y pesqueras de nuestro país”.
Ponencias y sesiones prácticas
El salón ofrece una estrecha vinculación entre los expositores y el visitante a través de acciones que combinan la tradición y la innovación de los expositores. Es un completo escenario para exhibiciones, catas temáticas o cocina en directo que se sucederán durante tres días de intensa actividad. Entre estas actividades hay que destacar los más de 30 talleres dedicados a productos emblemáticos de la gastronomía española y sesiones prácticas sobre técnicas específicas como el ronqueo del atún, el corte del jamón y otros.
Así, el Salón pone a disposición del visitante un Mercado de Frescos en el que se ofrecen más de 4.500 degustaciones de productos como tortillas La Ración, Sushi Daily, Hana Group y croquetas Fast Fresh Market. Además cuenta con 118 stands de empresas entre las que se encuentran, entre otras, Coca Cola, Danone, Gallina Blanca, García Carrión, Mahou o L ‘Oreal, junto a una representación de proveedores de ámbito regional y local.
