Todo está preparado en Madrid para dar la bienvenida al Año Nuevo chino (año del Mono Rojo de fuego) que llegará el próximo 8 de febrero. El Ayuntamiento de Madrid ha destinado 150.000 euros para sufragar esta festividad, algo que antaño corría en su totalidad a cargo del colectivo chino.
En Madrid residen alrededor de 50.000 chinos. Más de 30 grupos de diversas organizaciones, tanto chinas como españolas, desfilarán con trajes típicos y con sus tradicionales instrumentos musicales. También saldrán a las calles los típicos dragones y leones tan característicos de esta cultura oriental.
La empresa pública municipal Madrid Destino es la encargada este año de gestionar las celebraciones.
El desfile principal comenzará a las 12:00 horas el próximo 13 de febrero y tendrá lugar en el distrito de Usera, con salida y llegada -aproximadamente a las 14:00 horas- en el Centro de Mayores. El organizador de este evento es la Federación de Asociaciones Chinas de España, que cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Madrid y de Casa Asia, además del apoyo especial de la Embajada de la República Popular China.
Es tradición, de cara al Año Nuevo chino, decorar todo de rojo: color que da buena suerte. Esta festividad también sirve para dar la bienvenida a la primavera, por lo que se cuelgan carteles -pintados, nuevamente, de rojo- en los que sólo se ven dos ideogramas que rezan: “buena suerte” y “primavera”. La celebración en China suele durar en torno a 15 días, y pone fin con el llamado “día de las linternas”. También es tradición que los comercios cuelguen farolillos con el animal del año entrante (en este caso el Mono Rojo de fuego).
La principal atracción es el desfile, donde se pasea la danza del Dragón y del León por las calles para ahuyentar a los malos augurios. La fiesta también va acompañada de pirotecnia, karaoke, teatros, artes marciales y distintas danzas. Otra de las principales características de esta festividad es la gastronomía. Los chinos se preparan con semanas de antelación para degustar un abundante festín en familia.
En China se trata de una festividad muy especial, las distintas generaciones de cada familia se sientan alrededor de la mesa para disfrutar todos juntos de la comida. Dada la importancia de su gastronomía, en Madrid también se realizarán eventos al respecto. De este modo se ha preparado el ‘China Taste’, en el que 14 restaurantes de Madrid ofrecerán menús especiales de comida cantonesa, pekinesa y de distintas provincias chinas. Esto será desde el propio Año Nuevo chino (8 de febrero) hasta el 6 de marzo.
Por otro lado, el Hotel Palace contará con la visita del prestigioso chef Da Dong, que ofrecerá una exótica y sofisticada carta.