La cervecería artesanal La Virgen ha lanzado su primera cerveza sin gluten, certificada por la Asociación de Asociaciones Europeas de Celiacos (AOECS) y elaborada artesanalmente con ingredientes naturales.
La cerveza Sin Gluten La Virgen, que aterrizará antes de la llegada del verano, mantiene el mismo sabor de la receta de Madrid Lager, la cerveza de baja fermentación estilo helles tradicional de La Virgen. Testada en un sistema de cata ciega, en este nuevo modelo «no existe diferencia de sabor» ni de precio (1,25 euros).
«Contribuir al incremento de la variedad de producto en la cesta de la compra de aquellas personas intolerantes al gluten es una responsabilidad de la sociedad y desde La Virgen nos comprometemos a seguir mejorando para que todos los colectivos puedan disfrutar de nuestra cerveza pura», defiende el cofundador y maestro cervecero de La Virgen, Jaime Riesgo.