Los madrileños consumirán este año más de 330.000 kilos de dulces tradicionales de Todos los Santos como los buñuelos, huesos de santo y empiñonados y almendrados.
Así lo destacó la consejera de Economía, Empleo y Hacienda, Engracia Hidalgo, durante la visita a la pastelería La Oriental, uno de los establecimientos reposteros tradiciones de la capital.
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Estas son las previsiones de la Asociación de Empresarios Artesanos del sector de la Pastelería de Madrid (Asempas), que han señalado buñuelos de viento serán los dulces más demandados y que se llegarán a consumir alrededor de 260.000 kilos.
Además, también se ha estimado la venta de unos 65.000 kilos de huesos de santo y en torno a 6.500 de empiñonados y almendrados.
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