Se acerca el Día del Padre y no solos los orgullosos progenitores recibirán regalo. También será un día en el que los restaurantes de Madrid tendrán una bonita sorpresa, ya que esperan servir más de 260.000 comidas familiares y facturar 62,4 millones de euros, según prevé la asociación Hostelería Madrid.
La patronal ha señalado que este tipo de celebraciones suelen realizarse en restaurantes de servicio tradicional o grupos, con una media de cuatro a diez comensales. El gasto medio en estos casos está entre los 30 y los 55 euros por persona, dependiendo del sitio.
Entre las opciones favoritas estará la nueva edición de «Madrid se Come», una iniciativa de Mahou que este año invita a ir de tapas por bares del barrio madrileño de Arganzuela, o el concurso internacional del Mejor Cachopo del Mundo, donde participarán restaurantes de Madrid y otros puntos de España.
Un dato importante para este fin de semana es que la Comunidad de Madrid ha decidido trasladar la festividad de este día al lunes 20 de marzo, por lo que se prevé que también ese día aumente la facturación de los locales de restauración en la región.
Un sector en plena recuperación
Cabe recordar que la cifra de negocios de la hostelería de Madrid cerró el 2022 en un 18,1%, un 1,7% menos que en mismo período período en diciembre de 2021.
Sin embargo, durante todo el 2022 la hostelería en Madrid supuso un 32,6% más que la alcanzada en 2021. En la actualidad, la Comunidad de Madrid tiene más de 10.400 restaurantes.
Cabe recordar asimismo que el sector de la hostelería registró 224.208 trabajadores afiliados a la Seguridad Social durante el mes de febrero, según datos del Ministerio de Trabajo.
Esto supone un 6,7% más que el mismo mes del año anterior, pero 529 trabajadores menos que los registrados en el mes de febrero de 2020 (224.737 trabajadores). De los 224.208 trabajadores registrados este mes de febrero, 196.769 están en régimen general y 27.439 son autónomos.
