IFEMA MADRID tiene planeado lanzar en septiembre uno de sus proyectos más relevantes: una transformación de su modelo de restauración para convertirse en un destacado centro gastronómico en Madrid. El proyecto será operado por la compañía Areas y contará con la participación de Mahou San Miguel, Coca-Cola Europacific Partners y JDE Peet’s coffee con la marca L’OR como socios gastronómicos oficiales.
El objetivo del proyecto, que se llevará a cabo desde septiembre de 2023 hasta 2024, es posicionar a IFEMA MADRID como referente gastronómico en la ciudad. Se creará una «Avenida de la Gastronomía» con una amplia oferta de restaurantes de renombre y se diseñarán restaurantes interiores en cada pabellón con espacios abiertos y decoración basada en terrazas y jardines.
La propuesta incluirá marcas internacionales y locales, abarcando desde conceptos de comida rápida como Rodilla, Bareto y MásQMenos, hasta restaurantes gastronómicos como Gastrohub y Pura Brasa. También se ofrecerán opciones saludables, asiáticas y marcas reconocidas como SantaGloria Coffee&Bakery, Pepito Grillo, Tacos Don Manolito y Tim Hortons, entre otras.
Además, Mahou, Coca-Cola y L’OR serán los socios oficiales para las bebidas, refrescos, cerveza y café. Cada uno tendrá una alta visibilidad en el recinto, con una terraza emblemática llamada Terraza Mahou.
La renovación de la oferta gastronómica y la remodelación de restaurantes y terrazas comenzará en verano, con los primeros 12 establecimientos abiertos en septiembre. El proyecto se completará en 2024, con la creación de nuevos establecimientos y terrazas en todo el recinto.