La Comunidad de Madrid ha presentado en Nueva York el primer Madrid Food Festival, una iniciativa para dar a conocer la región como principal destino turístico, incrementar la visibilidad de su gastronomía en el exterior y fomentar la imagen y comercialización de las empresas madrileñas en Estados Unidos.
El director general de Turismo, Carlos Chaguaceda, asistió este martes a la inauguración de esta semana, que arrancó con la presentación por parte de María Marte, la chef del Club Allard, que, procedente de República Dominicana, empezó como limpia platos y gracias a su trabajo se ha convertido en una reputada cocinera, la única en Madrid con dos estrellas Michelin.
Además, hasta el 8 de septiembre se celebra también en Nueva York Madrid Tapas Week, una iniciativa en la que participan 16 restaurantes de Manhattan que ofrecerán a sus clientes vino o cerveza de nuestra región junto con una tapa típica madrileña por diez dólares.
