BBVA, en colaboración con Can Roca, han lanzado la segunda edición de los Premios BBVA a los Mejores Productores Sostenibles de España, cuyo período de inscripción estará abierto desde el 12 de mayo hasta el 23 de junio y que tendrá el fallo el próximo 9 de julio. Así, buscan a los más destacados ganaderos, agricultores y productores de alimentos en general del país, cuya producción sea sostenible.
Estos galardones, a los que optan más de 1.000 productores ecológicos madrileños, están dirigidos a cerca de 34.000 productores de España, en un concurso que pretende visibilizar iniciativas de producción agroalimentaria sostenible y de proximidad que sirvan de inspiración en un sector clave en la recuperación de la economía española. Los ganadores formarán parte de una de las recetas que los hermanos Roca elaboran mensualmente dentro ‘Gastronomía Sostenible’, acercando así los productos de la tierra a los hogares españoles.
Los productores locales tienen la oportunidad de dar a conocer sus productos
Con la sostenibilidad como uno de los pilares estratégicos, y el apoyo a los negocios como elemento esencial para el impulso de la economía, BBVA ofrece a los productores locales la oportunidad de dar a conocer sus productos de la mano de El Celler de Can Roca.
Con los Premios BBVA a los Mejores Productores Sostenibles, se reconocerán las diez mejores iniciativas de producción ecológica de España, que aúnen el compromiso con el medioambiente, la apuesta por medidas de ahorro energético y la alimentación saludable. Según los datos del REGOE (Registro General de Operadores Ecológicos), en la Comunidad de Madrid más de 1.000 productores ecológicos certificados pueden optar a estos premios.
Certificado ecológico
Los galardones están dirigidos a aquellas empresas y autónomos del sector de la agricultura, la ganadería y otros productores de alimentos, que cuenten con el certificado ecológico otorgado por el Ministerio de Agricultura del Gobierno de España que deberán acreditar en la inscripción.
Asimismo, el jurado -formado por miembros de BBVA, El Celler de Can Roca y un representante de la consultora independiente ECODES– valorará el carácter innovador de los productos; los beneficios ambientales vinculados a la adopción de medidas de eficiencia energética -como la reducción de las emisiones de CO2, el consumo de energía, la gestión eficiente del agua o la apuesta por energías renovables-; la repercusión social y económica de su producción, así como las acciones puestas en marcha para la preservación de la biodiversidad.
El Premio
El premio consiste en incluir los productos de temporada de los galardonados en una de las recetas que mensualmente El Celler de Can Roca elabora para el proyecto ‘Gastronomía Sostenible’, iniciativa que apoya al pequeño productor a la vez que promueve la cocina saludable.
De esta forma, los productos locales ecológicos y la cocina de los Roca entrarán a formar parte de los hogares españoles. Además, los hermanos Roca visitarán a cada uno de los ganadores para conocer de primera mano el producto seleccionado para la receta y se incorporarán a un plan de difusión de la mano de BBVA y El Celler de Can Roca.
Durante el encuentro digital de presentación de los Premios BBVA a los Mejores Productores Sostenibles, Alberto Cano, director de Pymes de BBVA en España, ha destacado que, con el lanzamiento de la segunda edición de estos galardones, “queremos afianzar nuestro apoyo a un sector que ha sido clave en la pandemia y que debe aprovechar la oportunidad que le van a brindar los fondos europeos que están por venir. El Plan de Recuperación y Resiliencia, presentado por el Gobierno a Bruselas, con más de 1.000 millones de euros destinados a mejorar la sostenibilidad, eficiencia y digitalización del sector agroalimentario, simboliza su importancia en la recuperación de la economía española”.
Con respecto a los participantes de la edición anterior, el director de Pymes ha señalado que “en los 66 productores que se presentaron en la pasada edición hay mucha heterogeneidad en cuanto al tipo de producto y así, cubrieron todas las necesidades de las recetas que elaboran los hermanos Roca y van desde el tema agrícola de cualquier tipo, al tema ganadero y no hay ninguna limitación en ese sentido. En el tamaño diría lo mismo, la mayoría son pequeños. Los productores sostenibles todavía suelen tener un tamaño pequeño, pero no establecemos ninguna limitación”.
El propietario de El Celler de Can Roca, Joan Roca, ha asegurado que “estos premios reconocen el esfuerzo de los productores locales que contribuyen con su trabajo a respetar y cuidar el entorno a la vez que ofrecen un producto saludable y de alta calidad”. Para el chef catalán, “es fundamental que la sociedad redescubra lo que se elabora y cultiva en su proximidad. Esta iniciativa permitirá dar a conocer muchos de estos productos a muchos hogares para practicar una gastronomía sostenible”.
Además, ha añadido que les ha sorprendido “la calidad que producen esos productores que han sido premiados y también el compromiso que tienen con la sociedad esas empresas”. Y ha señalado que esta estructura “permite conocerlos más profundamente”.
Premio al Mejor Productor Sostenible 2020
En la presentación de los premios también ha participado Alfonso Chico de Guzmán, propietario de La Junquera y premio al Mejor Productor Sostenible 2020. “Hasta hace unos años, lo sostenible no era reconocido, pero se está produciendo un cambio”, ha asegurado el productor, quien también ha destacado que “este premio es un ejemplo de que la sostenibilidad no pertenece solo a un sector en concreto preocupado por el cambio climático, sino que es algo que ya llega a otros no tan asociados a ello, como puede ser uno de los bancos más grandes de España”.
Los productores interesados pueden inscribirse en esta web.
Apoyo a los pequeños productores sostenibles
En la primera edición de los Premios BBVA a los Mejores Productores Sostenibles se registraron candidaturas procedentes de 15 de las 17 comunidades autónomas (un 88%) y de 24 de las 51 provincias españolas (un 47%). Los productos de algunos de los ganadores ya se han incluido en las recetas de ‘Gastronomía Sostenible’, iniciativa que busca ayudar en la transición hacia una vida sostenible y apoyar a los pequeños productores
