El municipio de Galapagar celebra los días 20, 21 y 22 de octubre su primer festival gastro-cervecero, pensado para los amantes de la música, las tapas y una cerveza refrescante. Un evento que tendrá lugar en una carpa habilitada para la ocasión en la plaza del Presidente Adolfo Suárez y al que están invitados vecinos y visitantes.
Se trata de la primera edición del Festival Sabor Mahou Galapagar, que llega de la mano de los hosteleros locales junto con la conocida marca de cerveza madrileña. En total participan 8 hosteleros galapagueños que se instalarán en la plaza del Presidente Adolfo Suárez y que han preparado para la ocasión sus elaboraciones más exquisitas.
Restaurantes participantes
- Restaurante El Tablao: callos de buey caseros con morro, morcilla y chorizo
- Sacromonte Gastrobar: brandada de bacalao con crema del piquillo y su crujiente
- Cervecería Manhattan: espada montada a base de encurtidos en su aliño, acompañados de un matrimonio de anchoa y boquerón con un toque de pimiento y adornada de langostino y huevo.
- Bar los Cerezos: variedad de ibéricos españoles.
- Café de Bolonia: mini tosta de pimiento asado con boquerón en vinagre y huevo de codorniz.
- Bar Mónaco Cafetería: cariñosa de patatas con carrillada ibérica al oporto.
- Rinconcito de Adela: ceviche de pescado
- Viceversa: mini hamburguesa de secreto ibérico, tomate raf, brotes tiernos, torta del casar y jamón ibérico.
Horarios del Festival Sabor Mahou Galapagar
El festival se desarrollará del viernes al domingo en los siguientes horarios:
- viernes de 20:00 a 24:00 horas
- sábado de 13:00 a 24:00 horas
- y domingo de 13:00h a 19:00 horas
Toda una experiencia gastronómica que estará amenizada con música en directo para disfrutar de los mejores sabores y aromas de la sierra madrileña al ritmo de las actuaciones de Mala Mujer Band (viernes de 20:00 a 22:00 horas), Tu estribillo (sábado de 14:00 a 16:00 horas), DJ Harttins (sábado de 20:00 a 22:00 horas) y Novia a la Fuga (de 14:00 a 16:00 horas).